Lo Va. x Daniela Poch
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«Lo Va» es la palabra utilizada para referirse abreviadamente al Mercado Mayorista de Lo Valledor, el mayor centro de comercio de frutas y verduras en Santiago de Chile. Esta publicación recopila los testimonios de un grupo de personas que durante dos años practicó la recuperación de alimentos dentro de este mercado. Acompañados del registro fotográfico realizado por Daniela Poch, estos testimonios proponen una mirada crítica sobre los procesos de producción y distribución alimentaria en nuestro país, tomando en cuenta que Chile es un país productor y exportador de frutas y verduras, pero que cerca de 3,7 millones de toneladas de comida se desperdician anualmente. Es decir, no llegan a constituirse como alimento para la población.
Publicado x Zuni Zines
Hay existencias
Peso | 110 g |
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Dimensiones | 21,5 × 12,5 × 05 cm |
Páginas |
76 pag |
Impresión |
Risografía 4 tintas |
Papel |
bond 106 gr. |
Encuadernación |
Hotmelt |
Edición |
280 ejemplares – Zuni Zines |